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最受欢迎的外卖菜肴星洲炒米粉

作者:http://www.seo861.com  来源:原创 发布日期:2019-07-14浏览次数:20

  新加坡面条是最受欢迎的外卖菜肴之一。薄米粉放在咖喱酱中,包括虾,中式烧烤猪肉,洋葱和辣椒。它非常美味,味道十足。{素食适应性强,无麸质适应性}


  这道菜真正起源于争论的问题。一些消息来源称这是来自香港,而其他人则说马来西亚。我被告知,这绝对不是来自新加坡。回到中国,这是所有粤菜餐厅的必备菜肴。所以对我来说,这是一道经典的粤菜,我们通常点着点心。

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  住在美国,我有时会渴望一大盘炒面。当我碰巧手上有自制的烧肉烧烤猪肉时,它很方便。然而,通常情况下,我想用冰箱里的任何东西来安顿晚餐,而不是去亚洲市场购买charsiu。


  这就是我创造这个食谱的原因。我想向您展示如何使用易于找到的成分制作正宗的新加坡面条,与中餐厅一样美味。

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  烹饪笔记


  1.使用正确的米粉


  新加坡面条总是使用超薄型米粉或粉丝。当我找到它时,我会使用WeiChuan品牌,但许多其他品牌也都有用。你可以在亚洲市场和亚马逊上找到面条。


  要使用米粉,你需要预先浸泡,直到嫩。按照包装上的说明进行操作。如果包装中没有说明,请将面条浸泡10至15分钟,并在此过程中检查其质地。你想要在烹饪前加入面条,这样在翻炒后它们就会完美地煮熟。

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  2.灵活的蛋白质成分


  新加坡面条通常使用虾,炭烧猪肉和鸡蛋作为主要成分。在这个食谱中,我用一些火鸡替代炭火猪肉,菜肴结果非常漂亮。当然,你可以使用你喜欢的任何碎肉。您也可以使用任何蛋白质的组合,仍然可以使这道菜。例如,将虾与更多的碎肉交换,跳过鸡蛋等。


  3.如何使这道菜素食或纯素食


  你可以用一块豆腐代替蛋白质(虾,碎肉和鸡蛋)来制作这道菜。将豆腐切成小块,炸至金黄色。然后你可以用面条折腾它们。这道菜会变得美味可口。


  4.如何使这道菜无麸质


  只需用干雪利酒代替绍兴酒。并使用tamari或椰子氨基酸来代替酱油。


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  最后的想法


  一盘美丽的新加坡面条起初可能看起来极具挑战性。但是一旦你尝试了它,你会感到惊讶它是多么容易。你不需要炒锅或燃气灶。是的,我家里有一个电炉,我用的是不粘锅。但只要您遵循坚实的食谱并使用正确的食材,您就可以在自己的厨房中重现中餐厅的体验。


  快乐的烹饪,我希望你喜欢这道菜!


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标签:米粉 全部
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