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香菇肉丝拉面图文记录三

作者:  来源:原创 发布日期:2018-10-31浏览次数:9

  原料面条100克,猪瘦肉丝50克,水发香菇丝30克,豌豆苗10克调料高汤、淀粉、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油各适量

香菇肉丝面做法.jpg

  做法


  1.肉丝用淀粉上浆。


  2.锅放油烧热,将肉丝炒香,放香菇丝、高汤烧沸后加面条煮,撇去浮沫,用酱油、盐、鸡精调味,再放入烫熟的豌豆苗,撒上胡椒粉,淋上香油即可。


  TIPS也可将香菇肉丝提前炒好,直接加入煮好的面条中。


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