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酸菜肉丝拉面图文记录四

作者:  来源:原创 发布日期:2018-10-31浏览次数:13

  原料面条100克,猪瘦肉丝50克,酸菜30克,香菜5克调料高汤、淀粉、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油各适量

酸菜肉丝面做法.jpg

  做法


  1.肉丝用淀粉上浆,酸菜切丝,香菜切末。


  2.锅放油烧热,将肉丝炒香,放酸菜、高汤烧沸后加入面条煮,撇去浮沫,用酱油、盐、鸡精调味,装入大碗中,再放入香菜末,撒上胡椒粉,淋上香油即可。


  TIPS也可将酸菜肉丝炒好后,再加入煮好的面条中。


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