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丝瓜肉丝拉面图文记录五

作者:  来源:原创 发布日期:2018-10-31浏览次数:17

丝瓜肉丝面做法.jpg

  原料


  面条100克,猪瘦肉丝50克,丝瓜100克调料高汤、淀粉、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱花、色拉油各适量


  做法


  1.肉丝用淀粉上浆;丝瓜去皮切丝,泡入清水中。


  2.锅放油烧热,将肉丝炒至变色,加入高汤烧沸后加面条煮,撇去浮汁,用酱油、盐、鸡精调味,放丝瓜,盛入大碗中,撒上胡椒粉、葱花,淋上香油即可。


  TIPS丝瓜不宜久煮,所以最后放入锅中。


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