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黑椒牛柳拉面图文记录八

作者:  来源:原创 发布日期:2018-10-31浏览次数:9

黑椒牛柳面.jpg

  原料


  面条150克,牛肉70克,香菜少许调料黑椒、嫩肉粉、淀粉、鸡精、盐、色拉油、鲜汤、葱花各适量


  做法


  1.牛肉切片,用黑椒、嫩肉粉、盐、鸡精、淀粉上浆,入油锅中滑油至熟,待用;面条入沸水锅中煮熟,捞出过凉。


  2.锅放油烧热,加入鲜汤,加面条略煮,加盐、鸡精调味,起锅将面条装入碗中,放上牛肉片,撒少许香菜即可。


  TIPS牛肉要选用牛里脊肉,否则肉老不堪食。


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